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多年前，有位演藝界大哥大，以自身經驗，傳授我吃梅精、檸檬，改善酸性體質的養生秘方。
梅子雖然吃起來是酸的，但因為梅子裡的鉀、鎂、鈣、鈉、鐵等陽離子礦物質含量較高，而在營養學上，食物燃燒之後餘下的成分，如果鹼基陽離子成分含量較高，通常被歸類成「鹼性食物」。因此，酸酸的梅子屬於鹼性。
這位大哥大向我透露，吃梅子或檸檬，可以中和酸性體質的血液，平衡體內酸鹼值。
他説：「我以前因為愛喝酒，有痛風毛病，所以常喝不加糖的檸檬汁，保養身體。」
這位曾任演藝工會理事長的楊大哥，我們已失聯多時，但對他的經驗分享，印象深刻。
今天孩子們買回青梅，準備醃漬做梅子酒，我特別向他們要了幾顆梅子沖熱水，以茶代酒，慶祝我不是"望梅止渴"的五一勞動節假期。
「望梅止渴」是形容心願無法達成，乃借助空想聊以寬慰。
話説，曹操有一次帶領著軍隊上路，途中迷失了方向。士兵口渴死了，行動都緩慢下來。曹操想了想，便對士兵們說：「前面有一座大梅林，結了很多梅子。它們的味道又甘又酸，最能解渴了！」
士兵們聽了，口馬上流出唾液，暫時忘記了口渴。他們這樣子支持下去，終於能夠來到下一個有水源的地方。
曹操發動士兵的想像力，使他們在惡劣的環境中仍能堅持行軍。後人便用「望梅止渴」這句成語，比喻以空想來安慰自己。
我的未來不是空想，喝了這杯梅子茶後，再過幾多時日，兒子做的梅酒，也能享用了吧！
小時候，父母在梅子工廠工作。
每到4、5月，來自南投的青梅貨車，半夜會往嘉義的這家銷日的梅子工廠卸貨，那是印象中，父母最辛苦的時節了。
梅子採摘，是以敲打方式使其落地，因此，淘汰受傷的NG梅，也是母親(當年這些女工們)的工作之一。
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