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今晚，點了一道實惠又下飯的藤椒蛋。
藤椒是此道菜的主角，可是我只看到紅椒和青椒，為何没見到主角的芳蹤呢？
據四川辣妹闆娘小雨解釋説，藤椒又名油椒、竹葉花椒，簡稱野椒、或山椒。
小雨表示，藤椒是一種有獨特香氣和味道的植物，也是重要的油料、香料之樹種。
「藤椒籽榨成油，口感芳香略麻！」小雨指著菜餚中淡淡的紅油説，藤椒油就在其中了。
原來如此。
據李時珍的《本草綱目》記載：藤椒其果入藥，具有散寒解毒、散瘀活絡、消食健胃、增進食慾之療效。
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