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朋友送我一籃自家山上放養的有機雞蛋，顏色各異、大小不一，實在很有趣。
朋友説，自家的果園在水源保護區，他養了各式土雞，在山上自由放養。
在山林間"撿收"雞蛋，是他最大的快樂和成就感。
朋友説，這些有機雞蛋，皆是不同的母雞所生。有些土雞蛋，呈現紅色或粉紅色。有些外殼色偏青、或呈褐灰色，則是烏骨雞蛋。
有些雞蛋外殻呈現斑點，朋友説：「那是因為雞蛋本身的礦物質所致，也是有機蛋的特色，並不是生病蛋。」
至於有些雞蛋，小得像鴿子蛋一樣。
朋友笑説，他家的母雞，第一胎生的蛋，前三個都小小的，然後愈生愈大，「有時産卵到最後幾個蛋，也會變小。」
昨晚，我把這些土雞蛋，全蛋放在電鍋裡煮，再加點玫瑰鹽，就是人間美味了！
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